Descrizione
- Coltello yanagiba con lama da 24 cm
- Impugnatura asimmetrica a castagna da 13 cm
- Specifico per il pesce, taglio sashimi
- Affilatura asimmetrica (affilato solo da un lato; adatto ai destrimani e non adatto per mancini)
- Acciaio lama A(US)10
- Durezza Rockwell: 60 (±1) HRC
- Impugnatura in pakka nero
- Peso: 218 grammi
Coltello prodotto in Giappone
La serie Shun Pro Sho di Kai è in vendita online oppure in negozio a Torino.
LA VENDITA DEI COLTELLI E’ RISERVATA AI MAGGIORENNI (+18 ANNI)
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